BIO 
Almkäserei
Ackernalm

In der BIO Käserei Ackernalm wird aus der Milch von ca. 120 Kühen während der Sommermonate 
feinster BIO Käse sowie Almbutter produziert. 
Der Verkauf erfolgt im angeschlossenen Käseladen bis ca. Ende Oktober.

Ackernalm

Im schönen Thierseetal bei Kufstein liegt auf 1350 m Seehöhe die Ackernalm. Hier verbringen von Anfang Juni 
bis Ende September rund 120 Milchkühe ihren Sommer.

Auf der Alm befindet sich auch die höchste Bio Almkäserei Tirols:

DIE BIOKÄSEREI ACKERNALM

Die Käserei wurde 50 Jahre lang bestens von Käsemeister Hans Degeser betrieben.
Seit 2021 sind einige BIO Bauern aus Thiersee die Betreiber der Käserei. Der Almladen wurde umgebaut, restauriert und in eine BIO Käserei modernisiert. 

Kostet euch durch die Welt des Almkäses - unser Repertoire reicht von BIO Käse, selbstgemachter Butter, bis hin zu frischer Buttermilch. Eine kräftigende Brotzeit mit regionalen Köstlichkeiten stärkt und ist auf jeden Fall ein Muss auf der Alm!
 Die Produkte können im angeschlossenen Laden gekauft werden.

Die Alm ist über eine gut ausgebaute Mautstraße erreichbar.

WIR HABEN GEÖFFNET!

Die Almsaison 2023 hat begonnen und wir sind von

Dienstag bis Sonntag 
von 10:00 bis 17:00 Uhr

für euch da! 

Euer BIO-Käserei Ackernalm Team

FRISCHE ALMBUTTER 
ab sofort erhältlich!

Unsere Käser waren bereits fleißig und konnten aus der ersten heurigen Milch frische Almbutter gewinnen.

Direkt auf der Alm erhältlich!

TO GO KÜHLSCHRANK

Falls der Käseladen geschlossen hat, kann man sich bei
unserem "Kühlschrank des Vertrauens" versorgen. 

Dieser steht direkt vor der Käserei auf der Alm. Die Mautstraße ist offen und die Alm ist super zu Fuß oder mit dem Auto erreichbar.