Bio Almkäse vom Berg

 In der Bio Käserei Ackernalm wird aus der Milch von ca. 120 Kühen während der Sommermonate 
Bio Bergkäse produziert. Der Verkauf erfolgt im angeschlossenen Käseladen bis ca. Ende Oktober.

Die Ackernalm

Im schönen Thierseetal bei Kufstein liegt auf 1350 m Seehöhe die Ackernalm.
Hier verbringen von Anfang Juni bis Ende Oktober rund 120 Milchkühe ihren Sommer.

Auf der Ackernalm befindet sich auch die höchste Bio Almkäserei Tirols. Hier kann man sich bei der Verkostung von Käse, selbstgemachter Butter, frischer Buttermilch und allerlei anderen guten Sachen auf eine kulinarische Reise der Extraklasse gefasst machen und diese auch im angeschlossenen Laden käuflich erwerben.

Die Alm ist über eine gut ausgebaute Mautstraße erreichbar.

Achtung! Der Kassenautomat der Mautstraße nimmt derzeit nur Münzen. 
Bitte 4,50 € bereithalten.


Unsere Öffnungszeiten

bis ca. Oktober (je nach Witterung)


Mittwoch 10:00 - 17:00 Uhr
Samstag 10:00 - 17:00 Uhr
Sonntag 10:00 - 17:00 Uhr 


Sollte der Käseladen geschlossen sein, kann man sich mit Käse und weitere Spezialitäten über den "Kühlschrank des Vertrauens" versorgen.

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Heuriger Bio Emmentaler Käse - derzeit direkt auf der Alm erhältlich! 

22.07.2022

Wo ist unser Käse sonst noch erhältlich?




Traumhafte Aussicht

Wie wärs mit einer kleinen Auszeit vom Alltag?

Die Ackernalm eignet sich als genau der richtige Platz dafür. Tief durchatmen, die Almluft genießen, das Rauschen der Kuhglocken hören, eine Wanderung durch das Almdorf machen ... 
Der Sonnenaufgang auf der Alm ist unbeschreiblich! 


Almabtrieb

Am Ende des Almsommers geht es für die Kühe und deren Senner wieder zurück ins Tal. 

In Tirol ist der Almabtrieb einer der schönsten und zugleich aufwendigsten Tage im Jahr eines Landwirts. Die 'Aufbisch' (Kopfschmuck) für die Kühe werden wochenlang zuvor liebevoll vorbereitet und am Tag des Almabtriebs werden die Kühe damit geschmückt. 

Bei uns im Thierseetal, in Landl findet heuer wieder das alljährliche Almabtriebsfest statt. 
Verschiedenste Stände mit kulinarischen Schmankerl aus Thiersee, sind hier aufgebaut - doch das größte Highlight des Tages ist der Durchmarsch der Kühe von der Alm.

17. und 24. September 2022



Unser Verkaufssortiment streckt sich derzeit von gut gereiften Bio Bergkäse bis frischen Bio Emmentaler Käse. 

Verschiedenste Käsesorten sind bereits in Arbeit.